Food2Know - Interfacultair kenniscentrum rond levensmiddelenwetenschappen, voeding en gezondheid
Universiteit Gent - Coupure Links 653 - 9000 Gent - Tel. 09/264 99 44 - Fax. 09/264 99 41
feed, food and health
Onderzoek aan het Laboratorium voor Industriële Microbiologie en Biokatalyse (LIMAB) spitst zich toe op de Industriële Biotechnologie. Bij deze "witte biotechnologie" worden micro-organismen (bacteriën, gisten en schimmels) en enzymen daarvan benut voor de productie van bulk- en fijnchemicaliën uitgaande van hernieuwbare grondstoffen. Via fermentatie en/of biokatalyse worden op milieuvriendelijke en efficiënte wijze componenten geproduceerd met toepassingen in de voedingsindustrie, de farmaceutische industrie, de geneeskunde, de detergentenindustrie en cosmetica maar ook met toepassing in productie van bio-brandstoffen en bio-plastics. Via metabolic engineering en directed evolution kunnen respectievelijk organismen en enzymen "gestuurd" worden naar een nog beter rendement of verhoogde specificiteit. Het laboratorium heeft een jarenlange ervaring in de ontwikkeling en optimalisatie van fermentatieprocessen, down-stream processing voor isolatie en opzuivering van het bio-product, stamontwikkeling via genetic/metabolic engineering en enzymoptimalisatie via directed evolution. Kernactiviteiten van het laboratorium zijn gericht op koolhydraatmodificaties, metabolic engineering en modellering, productie van biosurfactants, biokatalyse en gerichte evolutie.
Industriële
microbiologie
Industriële biotechnologie
Fermentatietechnologie
Biokatalyse
Genetic engineering
Directed Evolution.
Chromatografische
analyses microbiële metabolieten
Spectrofotometrische analyses
Elektroforese
(eiwit, DNA)
Succinaat
Sophorolipiden
Glycolipiden
PHA
Directed Evolution
Metabolic engineering
Genetic
engineering
Expressie
Biokatalyse
Bioconversie
Fermentatie
Glycosylatie
Glucosylatie
Hydrolyse
Propaandiol
Glycerol
Bio-ethanol
Koolhydraten
Modellering
Glucaan
Prof. Wim
Soetaert
Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
Vakgroep Biochemische
en microbiële technologie
Coupure Links
653
9000 Gent
T +32 (0)9 264 60 83
F +32 (0)9 264 60 31
Email: WimDOTSoetaertATUGentDOTBe
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;}
@font-face
{font-family:Verdana;
panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-1593833729 1073750107 16 0 415 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
text-align:justify;}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
Food2Know - Interfacultair kenniscentrum rond levensmiddelenwetenschappen, voeding en gezondheid
Universiteit Gent - Coupure Links 653 - 9000 Gent - Tel. 09/264 99 44 - Fax. 09/264 99 41
