Laboratorium van Microbiele Ecologie en Technologie

De onderzoeksmissie van het Laboratorium van Microbiële Ecologie en Technologie (LabMET) is een beter inzicht te verkrijgen van microbieel-ecologische processen in microbiële mengculturen en te leren hoe deze processen kunnen gestuurd, opgevolgd en aangewend worden in tal van milieu- en industriële toepassingen. Specifiek voor de gastro-intestinale microbiologie werd de SHIME (Simulator van het Humaan Intestinaal Microbieel Ecosysteem) ontworpen: een reactor bestaande uit 5 compartimenten die de verschillende delen van het menselijke spijsverteringskanaal nabootsen. De combinatie van microbiologische (moleculair en conventioneel) en fysicochemische analyses met een reeks biologische testen laat toe een totaalbeeld te bekomen van de passage van voedingscomponenten, farmaceutica en contaminanten doorheen het spijsverteringsstelsel via de karakterisatie van de intestinale microbiële gemeenschap, hun metabolische activiteit en hun interactie met zowel de opgenomen componenten als met de gastheer. Het onderzoek spitst zich toe op functionele voeding, ecotoxicologie en de metabole activatie van biologisch actieve moleculen zoals fyto-oestrogenen. Bovendien worden een aantal ziektebeelden bestudeerd (bvb. obesiteit en de ziekte van Crohn) waarbij een verstoorde bacterie-gastheer interactie een belangrijke rol speelt.

Sleutelwoorden:

SHIME
Spijsvertering
Darmbacteriën
Functionele voeding
Obesiteit
Contaminanten
Microbe-gastheer interacties
Fyto-oestrogenen
Veevoeder